Resumo La Mole - Carioca Shopping
Inaugurado em abril de 1958, pelo italiano Domenico Magliano, no bairro do Leblon, o La Mole começou como um misto de sorveteria e pizzaria. Mas a rede cresceu, se transformou e hoje conta com diversas filiais espalhadas pelo Rio e Niterói. Sua cozinha tem influência italiana e, por isso, é possível encontrar pratos típicos desse país como pizzas e massas, entre elas o ravióli ao queijo coalho com recheio de damasco; o rondelli de berinjela; e o talharim à carbonara. Outra marca da rede carioca é couvert que traz brioche, pizza branca, torrada com parmesão, grissini, azeitona verde, ovo de codorna, linguiça calabresa, queijo mozarela, salame, manteiga, patê de fígado e pasta de ricota temperada. Pratos com carnes, aves e peixes também estão presentes no cardápio. E algumas filiais da rede La Mole também trabalham com esquema de bufê (com saladas, massas, pratos quentes e sobremesas, a um preço fixo), durante o almoço, e oferecem rodízio de pizza, a partir das 18h.
La Mole - Carioca Shopping