Resumo Bar do Serafim
Garrafões e tonéis de vinho sobre o balcão compõem a decoração deste veterano botequim, aberto em 1944, na área que hoje se transformou no Baixo Alice. Especializado na culinária portuguesa, oferece seis pratos de bacalhau. Em uma das receitas, o peixe salgado vem em postas grelhadas, acompanhadas de batata, cebola, pimentão, tomate e feijocas (feijões graúdos lusitanos). A farta rabada com agrião é outro destaque do cardápio. Para petiscar, porções de pastéis, empadas e bolinhos de bacalhau. Já no quesito bebidas, vale mencionar a cachaça Coco do Juca, envelhecida no coco e batizada em homenagem ao português Juca Ribeiro, antigo sócio, já falecido. E por falar na branquinha, estão listados na carta da casa 30 rótulos, como as mineiras Salinas e Anísio Santiago.
Bar do Serafim