Resumo Espírito Santa

Peças de artesanato, cestarias, objetos de madeira e arte indígena compõem o visual deste restaurante que utiliza ingredientes regionais na preparação dos pratos. E o cardápio tem influência amazonense com toque contemporâneo. Caldinhos ocupam lugar de destaque como a Mujica de piranha, uma sopa encorpada com farinha de mandioca branca. Outro destaque é a tilápia recheada com farofa de palmito pupunha e empacotada em folhas, servida sobre creme de banana da terra e levemente aromatizada com mangarataia. Experimente também o Namorado da sereia, filé de namorado grelhado com ragu de lulas e cogumelos no bafo da graviola, acompanhado de arroz de castanhas. Já o bar conta com uma carta de drinques originais preparados com especiarias e temperos de diferentes regiões do país. Cachaças artesanais e vinhos da América Latina também integram o cardápio de bebidas. » Crítica do Leitor ver todas as opiniões Ninguém ainda opinou. Seja o primeiro!