Resumo Zuka - Leblon
Aberta em 2002, a casa foi eleita a melhor cozinha contemporânea da cidade pelos jurados do Prêmio Rio Show de Gastronomia, em 2006 e 2009. Caracterizado pela alta gastronomia preparada na grelha, o restaurante tem entradas como a Zuka na brasa (mix de espetinhos de queijo coalho, polvo, camarão, cafta de carne, linguiça, batata, tomate, palmito e shiitake, acompanhado de vários molhos) e também os anéis de lula com pesto de limão. Na carta de vinhos, 60 rótulos selecionados por Gero Araujo e Nadia Cristina. Como sobremesa, a casa sugere um de seus clássicos: ovos moles com sorvete de canela. No vídeo, a chef ensina a fazer o chantilly de limão.
Zuka - Leblon