Resumo Mok Sakebar
Criado pelo casal Eduardo e Cristiane Preciane, em 2009, o Mok Sakebar serve comida asiática com roupagem contemporânea. Um dos destaques é o marinado com wasabi de maçã verde. O menu contém iguarias com ingredientes brasileiros, preparadas com técnicas francesas e que têm influências asiáticas. Uma das sobremesas é o Ovomaltine Mok, uma lâmina de banana caramelada com chantilly e pipoca crocante de arroz. Na carta de drinques, há opções de saquê, além de drinques feitos com shochu (bebida destilada japonesa, que pode ser derivada de ingredientes como batata-doce, cevada, arroz e açúcar mascavo). O projeto arquitetônico é de autoria de Ricardo Guimarães. No ambiente - com varanda, salão, bar e jardim de inverno -, luminárias de ônix e fotografias de vitrines de Nova York dão o tom.
Mok Sakebar