Resumo Kurt
No início dos anos 40, o alemão Kurt Deichmann abriu as portas da confeitaria Kurt, no bairro do Leblon. Hoje, sua sobrinha Evelyn Deichmann é quem prepara as receitas feitas com (pouco) açúcar e com afeto, e sem leite condensado. Nas prateleiras do balcão da loja estão mais de 40 opções de tortas e outras tantas dezenas de doces - entre bombas de chocolate, tartelettes e mil-folhas. As mais pedidas são a picada de abelha, que leva creme de baunilha e cobertura de mel crocante; a de damasco com chantilly; e a de nozes com amêndoa caramelada. As tortas da confeitaria são vendidas em fatias ou inteiras.
Kurt