Resumo Focaccia - Baixo Leblon
O restaurante que oferece uma seleção de sanduíches feitos no pão italiano começou no Shopping Leblon e, em 2009, se juntou à boemia do Baixo Leblon. Nos fins de semana, funciona madrugada adentro e só fecha às 4h. Aos domingos, abre ao meio-dia com opções fartas de café da manhã para quem acordou mais tarde. Para compor um dos 18 tipos de sanduíche da casa, é possível escolher entre dois tipos de focaccia: a romana, que tem formato quadrado e é aquecida em um forno de pedra quente; e a ligure, com formato arredondado e é típica da Riviera Ligure, noroeste italiano. Como acompanhamentos, há ainda as saladas e antepastos do cardápio. A carta de vinhos elaborada pelo sommelier Dionísio Chaves traz 15 rótulos servidos na taça ou na garrafa.
Focaccia - Baixo Leblon