Resumo Chico & Alaíde
Ex-cozinheira do Bracarense, a mineira Alaíde Carneiro firmou sociedade com outro funcionário do mesmo botequim: o popular garçom Chico Gomes. Inaugurado em março de 2009, no lugar de um velho pé-sujo, o Chico & Alaíde tem paredes com azulejos azuis e uma varanda um pouco apertada, protegida por toldo, onde são espremidas 12 mesas. Entre as estrelas do restaurante, está o tôtivendo, uma espécie de escondidinho às avessas, já que vem com os ingredientes bem expostos. Servido numa pequena cumbuca, pode ser de abóbora, camarão com Catupiry, carne-seca e aipim, estrogonofe de carne, feijoada e vatapá. Chico, o sócio, conta que Alaíde chega diariamente às 7h para preparar todos os recheios. Ajuda mesmo, de acordo com Chico, ela só pede na hora de fritar.
Chico & Alaíde