Resumo Quiosque Arab
Filha de pai sírio e mãe libanesa, Vivian Arab fixou-se na Lagoa em 1998, dois anos depois de inaugurar seu restaurante em Copacabana. Psicanalista, deixou de clinicar em 2005 para se dedicar exclusivamente à gastronomia. De frente para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o quiosque árabe tem sugestões de sanduíches, entre eles o de falafel e o Bagdá em Chamas, que leva filé mignon, tomate, cebola, mozzarella de búfala grelhada e molho de tahine no pão pita. A carta de cervejas inclui rótulos importados como a uruguaia Patricia e a alemã Franziskaner. Além da gastronomia, o clima árabe está presente também na decoração, como, por exemplo, nas luminárias trazidas do Marrocos e da Síria.
Quiosque Arab