Resumo Mamma Jamma
Aberta em 2009, a pizzaria gourmet se define como o resultado de uma cozinha de base italiana com toques franceses e portugueses. Entre os sabores do cardápio estão a pepe marmellata, de geléia de pimenta com lâminas de queijo Brie derretidas, e a shiitake inteiro à Provance, preparada com shiitakes inteiros assados no forno à lenha com azeite grego e ervas da Provance, acompanhada de crostata de azeite. Há ainda opções como a doce deleite, feita com doce de leite argentino, gotas de chocolate belga e lâminas de amêndoas. As pizzas chegam à mesa cortadas em fatias finas, para facilitar a vida de quem quer degustá-las com as mãos.
Mamma Jamma