Resumo Escola do Pão

A fama do café da manhã das chefs Clécia e Elen Casagrande é tamanha que não é aconselhável chegar à Escola do Pão, na Lagoa, em um fim de semana, sem antes ter feito reserva. O motivo são os inúmeros quitutes de fabricação caseira, criados pela dupla de mãe e filha, como geleias, iogurtes, pães, sanduíches, bolos, biscoitos, waffles e sagu. O atendimento é supervisionado pelas chefs, que fazem questão de circular pelo salão para receber os clientes. De terça a sábado, a casa abre durante o dia para a venda de pães. À noite, a cozinha recebe inspiração francesa, o que faz com que a Escola do Pão se transforme em um bistrô. NO VÍDEO, Clécia Casagrande ensina a fazer a calça virada.