Resumo Caroline Café
Em agosto (2011), o restaurante abriga o Festival do Camarão, com oito pratos especiais. Camarões tex mex (R$ 29), camarões salteados no azeite, alho, coentro e pimenta dedo de moça servidos com guacamole, molho salsa e tortilla chips; quesadilla de camarões (R$ 29), dupla tortilla recheada com mussarela, camarões e cream cheese, servida com guacamole e saladinha; risoto de camarões com arroz arbório (R$33,80); feijoada de frutos do mar com feijão branco, lula, mexilhão, camarão, peixe servida com arroz e farofa de dendê (R$ 34); bolinho de aipim com camarão (R$26, porção com seis unidades); taco crocante de camarão e guacamole (R$27,60 e R$15,80, a meia porção) e empanadas de camarão (R$33, a porção com oito unidades, e R$18,50, a meia porção). Também em agosto entrarm em cena a carta de sangrias, ponches e clericós. Inaugurado em 1994, o Caroline Café tem um estilo próprio, que procura mesclar a atmosfera de pubs de Nova York, o burburinho da Rua das Pedras, em Búzios, e um quê dos papos-cabeça do Jardim Botânico. O bar foi pioneiro ao servir uma linha de hambúrgueres gourmet, várias alternativas de cervejas nacionais e importadas e uma releitura do popular espetinho. De segunda a sexta, é oferecido almoço executivo e, aos domingos, café da manhã.
Caroline Café