Resumo Lorenzo Bistrô
Com uma combinação entre as culinárias francesa e italiana, a casa investe em receitas clássicas com toques contemporâneos. Algumas das sugestões da casa são a salada verde com queijo de cabra quente, a salada com queijo Pont L'Eveque gratinado e caramelo de pimenta, e o creme de cogumelos morilles com foie gras. Entre as refeições principais, as dicas são o o poulet rôti, um frango marinado em vinho branco por 12 horas, assado com ervas, cogumelos, cebolas caramelizadas e batatinhas ao alecrim, além do salmão grelhado com molho de agrião e timbale de pupunha. NO VÍDEO EXCLUSIVO, o chef Nick Chaves ensina o passo a passo do sorvete de Nutella.
Lorenzo Bistrô