Resumo Couve Flor - Jardim Botânico
Um dos primeiros restaurantes da Zona Sul a investir no sistema a quilo, o Couve Flor ocupa um bonito casarão do século XIX, tombado pelo patrimônio histórico. Oferece, diariamente, um bufê com mais de 60 receitas de saladas, pratos quentes, comida japonesa e sobremesas. Durante a noite, são oferecidas massas e pizzas crocantes, feitas no forno à lenha. O rocambole de bacalhau com molho de frutas vermelhas, o risoto de funghi, o camarão com abacaxi e o picadinho com polenta e ovo poché são os carros-chefe da casa. Entre as opções de acompanhamento, destaque para a farofa de biscoito, que combina cream cracker e bolacha de maisena.
Couve Flor - Jardim Botânico