Resumo Margutta
Da Via Margutta, em Roma, vem a inspiração para o cardápio da casa, que investe na culinária mediterrânea italiana. Leveza e sabor são as palavras de ordem em pratos preparados com peixes e frutos do mar de qualidade, como ostras francesas, salmão defumado da Noruega e bottarga da Sardenha, entre outros. O restaurante sugere os pratos aromatizados que levam azeite de trufas brancas.
Margutta