Resumo Empório Saúde
Tudo começou com uma pequena loja de produtos naturais, inaugurada no fim dos anos 90, no Quartier Ipanema. A pedido dos clientes, os sócios abriram um restaurante na mesma galeria e com a mesma proposta de alimentação saudável e equilibrada, à base de produtos orgânicos, integrais e de soja. Posteriormente foi inaugurada uma filial em Botafogo. Em ambas, os frequentadores podem escolher entre pratos com peixe, frango ou soja, todos com os valores calóricos especificados. E entre os quitutes do cardápio estão o brócolis com castanha-do-Pará, o filé de peixe ao molho de limão, a abobrinha gratinada com cogumelos, o hambúrguer de quinoa com legumes e o rolê de frango ao molho de alcaparras. E para a sobremesa, uma variedade de tortas light.
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