Resumo Bentô
O restaurante japonês inaugurado em Ipanema em dezembro de 2009 traz seu conceito embutido no nome: bentô, no vocabulário japa, é uma porção individual servida num recipiente especial, com divisões entre as iguarias. Um espécie de bandeja da escola, com um pouco mais de estilo. No cardápio há seis bentôs prontos, mas os clientes também podem combinar a seu modo mais de trinta tipos de porções. Entre os fechados estão, por exemplo, o bentô 1, que traz sunomono, sushi mix, gyosa de frango e hot philadelphia, e o bentô 2, com rolinho vietnamita, sashimi de salmão, sushi de salmão e salmão skin. Quem resolver montar seu próprio bentô pode escolher ainda entre os três tamanhos disponíveis: com uma, duas ou quatro porções dentro da caixinha. Além dos tradicionais sushis, sashimis, makimonos e rolinhos, é possível incluir no prato, por exemplo, capellettis de frango crocante, croquetes de salmão com mostarda e mel e rolls de salmão com palha de barôa com abacaxi. NO VÍDEO EXCLUSIVO, A bossa das refeições servidas em caixinhas (Bentô box).
Bentô