Resumo Oui Oui
Aberto em 2009, o restaurante da chef Roberta Ciasca oferece ao cliente a opção de montar seu próprio menu-degustação. As receitas são servidas em pequenas porções, e a proposta é pedir diferentes combinações de pratos, que serão compartilhados por todos da mesa. A casa serve também almoço executivo, de segunda a sexta, e sugere salada de massa com cogumelos frescos, legumes e folhas, e atum semigrelhado, acompanhado de abóbora com especiarias e risoto de cebolinha. A carta de vinhos da casa oferece opções inclusive em meia garrafa. Eleito o melhor na categoria novidade, pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2009, o Oui Oui tem como carros-chefe os camarões com crosta de macadâmia, o peixe grelhado em salsa cruda e a salada de quinoa com cogumelos frescos e legumes crocantes no azeite trufado.
Oui Oui