Resumo Guimas - Gávea
Com uma varanda disputada e potinhos de giz de cera para a clientela soltar a criatividade sobre a toalha de papel, o restaurante de Chico Mascarenhas garante sua fiel clientela, em meio ao burburinho do Baixo Gávea. No menu é possível encontrar pratos como o filé mignon recheado com queijo boursin de ervas, acompanhado de pêras cozidas ao vinho branco; a sopa de palmito pupunha; o steak béarnaise com batata frita; o cherne grelhado com aspargos frescos e purê de batata-baroa; e ainda o filé do bêbado, grelhado ao molho de cogumelo e vinho tinto, servido com batata gratinada. E para a sobremesa, crepe de banana com sorvete de canela.
Guimas - Gávea