Resumo Nanquim - Flamengo
Instalado no casarão tombado do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB), no Flamengo, o restaurante de João Camargo e Jorge Dodsworth abre somente para o almoço, em sistema de quilo. Inaugurada em março de 2004, a filial conta com sete metros de pé-direito e paredes de pedra. Toda sexta-feira, além do cardápio usual, é servida uma feijoada light, acompanhada por batidinhas de limão por conta da casa. Aos sábados, o prato especial é a paelha. O cardápio traz novidades com frequência, mas mantém sempre sugestões de risoto, massas, legumes e acompanhamentos corriqueiros, como batata, arroz, feijão e farofa. Para a sobremesa, há vários tipos de doces, feitos na casa: musses de chocolate branco e preto, cocada mole, mil folhas, brownie, siricaia, entre outros.
Nanquim - Flamengo