Resumo Blason
Fundado em 2003, o Blason é um dos quatro espaços gastronômicos instalados no interior da Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, um casarão de estilo neoclássico francês erguido na década de 1920, na Praia do Flamengo. O cardápio traz iguarias clássicas da culinária francesa, com toques de cozinha contemporânea. No almoço, a casa oferece um menu que inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho. À noite, o cardápio oferece opções à la carte e de menu degustação, de três ou quatro pratos. Entre os pratos principais, a casa sugere o peito de pato grelhado com figos assados com vinho do Porto e compota de acelga e o fricassée de cavaquinha provençal com legumes. A adega do Blason reúne cerca de 200 rótulos.
Blason