Resumo Petisco da Vila - Del Castilho
Em 2007, o tradicional botequim abriu uma filial no Shopping Nova América. Lá também uma bancada com tremoços, azeitonas pretas, picles, presunto de Parma, carpaccio de salmão e outros tira-gostos fica disponível a partir das 18h. Iguarias como ossobuco com torradas, pé de porco e ovos coloridos fazem parte do cardápio. Lingüiça mineira flambada na cachaça aparece com carro-chefe da filial. O chope tem tratamento VIP, fica armazenado em um barril que chega a temperatura de 5ºC, passa por uma serpentina de 100 metros que deixa a bebida a 1ºC e vai à mesa estupidamente gelado. A casa também oferece a cachaça de fabricação própria. A decoração do espaço segue o estilo da matriz com peças de antiguidade, como um telefone da década de 30 e uma caixa registradora dos anos 20.
Petisco da Vila - Del Castilho