Resumo Skylab
O fromagier Gérard Poulard, que durante anos comandou o festival de queijos franceses no Le Saint Honoré, estará no Rio - com seus queijos! - de 13 a 17 e de 19 a 24 de setembro, no Skylab, do Rio Othon Palace. Trará 80 tipos de queijos. A degustação de quatro variedades sairá por R$ 80. No 30º andar do Rio Othon Palace Hotel, a casa oferece, no almoço de segunda a sexta, um bufê de saladas com pratos quentes e outro de sobremesa. À noite, o serviço oferecido é à la carte. A casa sugere o filé de badejo com aspargos verdes, lagostins, arroz negro e bisque de lagosta e o peito de pato ao molho de mostarda em grão e mel, com purê de batata ao azeite e endívia caramelizada. Aos sábados, os clientes têm a opção de provar a feijoada da casa.
Skylab