Resumo Via Sete - Centro
Um dos precursores dos sanduíches tipo wrap , primo-irmão dos enrolados de alga que passaram a ser tendência no Rio, o Via Sete tem estes petiscos como carro-chefe. Outras opções são carne, peixe e frango grelhados, servidos com saladas. O cardápio das lojas de Ipanema e do Centro prioriza alimentos orgânicos. O prato feito com carne de boi orgânica, do Pantanal, é uma das sugestões da casa, que foi inaugurada em 2001. A decoração mescla madeira e aço, conferindo rusticidade e modernidade ao local, que dispõe de amplas varandas. Em 2007, o restaurante tornou-se o primeiro posto na cidade da WWF, ONG dedicada à conservação da natureza. A cada mês, cerca de 60 litros de óleo usado no restaurante são doados à cooperativa "Missões Rio Óleo", que transforma o produto em sabão.
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