Resumo Cosmopolita
Fundado em 1926 por imigrantes espanhóis, o restaurante foi muito frequentado por políticos antes da construção de Brasília. No local, o diplomata Oswaldo Aranha, um dos maiores clientes da casa, "criou" o prato batizado com o seu nome: um filé alto com bastante alho, guarnecido de arroz, farofa e batata portuguesa. O cardápio pouco afeito a inovações traz também o cabrito assado com brócolis ao alho e óleo, muito pedido. No ambiente interno, recortes de reportagens sobre a casa dividem o espaço das paredes com fotografias de clientes famosos, como o cartunista Ziraldo.
Cosmopolita