Resumo Brasserie Brasil
Com inspiração nos bistrôs franceses e uma cozinha rápida, o restaurante está situado no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB). Em sua cafeteria há 17 opções de sanduíches, além de um completo chá da tarde. No menu figuram opções como a canela de vitelo recheada com risoni ao mascarpone e shiitake e o pato confit com risoto de laranja, além de massas, saladas, sopas, carpaccios, quiches e omeletes. O restaurante também serve, diariamente, um prato executivo. No quesito doces, dez opções à escolha dos comensais, com destaque para o Chaud Froid de figos e morangos com sorvete de creme e a terrine de chocolate com maracujá. Nos fins de semana, a casa oferece um menu especial com feijoadinha mineira e paleta de cordeiro recheada com mousseline de batata-baroa. Já os dias 29 de cada mês são reservados para o nhoque da fortuna.
Brasserie Brasil