Resumo Vegan Vegan
Seguindo a filosofia do próprio nome - a corrente vegetariana vegan, segundo a qual não se deve consumir qualquer alimento de origem animal - o restaurante não usa nenhum tipo de produto animal no preparo dos pratos. O cardápio traz sempre a refeição do dia, que pode ser, entre outras opções, bobó de cogumelos ou rocambole de grão-de-bico com recheio de brócolis. É possível escolher entre a meia porção e a refeição inteira, ambas acompanhadas por uma sopa ou uma salada verde. A feijoada light (com carne e queijo de soja, cogumelos e tofu defumado) é servida às quartas e sábados. Para acompanhar, caipirinha light, sem álcool.
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