Resumo Zuka - Barra
Aberta em meados de 2009, como filial do Zuka Leblon, a casa tem cardápio idêntico ao da matriz. O carro-chefe é o Zuka na brasa, um mix de queijo coalho, polvo, camarão, cafta de carne, linguiça, batata, tomate, palmito e shiitake, acompanhado de vários molhos. O restaurante recomenda, também, o atum semicru e o tagliatelle de palmito com infusão de raiz-forte ao leite. Para a sobremesa, a sugestão do Zuka são os ovos moles com sorvete de canela. Exibindo luminárias do artista plástico Zemog e marchetarias de Gustavo Sarraf, o ambiente tem arquitetura moderna. Sessenta rótulos integram a carta de vinhos do resturante.
Zuka - Barra