Resumo Wasabi

Com vista para a Pedra da Gávea, Floresta da Tijuca e Lagoa de Marapendi, o restaurante utiliza receitas tradicionais da culinária japonesa, além de oferecer releituras de pratos típicos, com ingredientes brasileiros - como queijo coalho e batata baroa. Os pratos - incluindo saladas e pratos quentes - estão disponíveis no menu à la carte e no sistema por peso, durante o almoço. Há mais de 150 opções, ao todo. Entre as sugestões do restaurante, lulas recheadas com nirá e queijo coalho com molho tonkatsu e mel; ceviche de polvo e lulas, e salmão grelhado com arroz colorido, cestinha de coalho e ceasar salad .