Resumo Skinna
Aberto em 1999, o restaurante no Jardim Oceânico é especializado em frutos do mar. Isca de lagosta crocante, polvo grego preparado com vinho tinto e tomate, e caldinho de camarão com batata baroa estão entre os tira-gostos da casa. O restaurante recomenda, também, filé de peixe ao molho de palmito gratinado e feijoada de frutos do mar. Creme brûlée e morangos flambados com sorvete são algumas das sugestões de sobremesa do Skinna. Sob a supervisão do chef e proprietário Marcelo Cheble, o restaurante nasceu de um bar, no Mercado Produtor da Barra, que pertencia a ele.
Skinna