Resumo Boteco Confraria
O Boteco Confraria surgiu do encontro de três amigos: Hajime Yokoyama, Carlos Ribeiro Neto e Adalberto Caveari Albino Filho, todos ligados à gastronomia. E para ir além do simples chope com fritas ou pastel, criaram releituras de tradicionais petiscos de boteco, acrescentando ingredientes diferenciados. Frango com crosta de Parmesão, bolinho de feijoada e a famosa Moela Bohemia estão entre as iguarias que saem da cozinha do bar. E para acompanhar, mais de 20 opções de cervejas entre alemãs, belgas, uruguaias e argentinas, além das marcas nacionais. O Boteco ainda presta "assessoria" aos grupos de frequentadores para que estes formalizem suas próprias Confrarias (com nome de batismo, estatuto, regimento... ).
Boteco Confraria